Artykuły

Płaskurka to jedno z pierwszych zbóż uprawianych przez człowieka. To najpopularniejsza odmiana pszenicy już w starożytnym Egipcie i Rzymie. Na terenach Europy pojawiła się nieco...

Czytaj dalej

Orkisz to pradawne zboże, które obecnie wraca do łask. Uprawiany był już 5 tysięcy lat przed naszą erą, jednak z czasem został wyparty przez pszenicę. Stało się tak głównie z po...

Czytaj dalej

Samopsza to najstarsza odmiana pszenicy. Jej ziarna zawierają lepiej przyswajalny gluten i obfitują w białko, minerały i witaminy, które korzystnie wpływają na pracę układu poka...

Czytaj dalej

Produkty z orkiszu, takie jak np. płatki czy otręby, to doskonały dodatek do rozmaitych potraw i deserów. Idealnie nadają się też do zdrowych i pożywnych koktajli, które można s...

Czytaj dalej

Płaskurka to jedna z najstarszych form pszenicy na świecie (jest starsza nawet od pszenicy orkisz!). Początki polskiego rolnictwa związane są z uprawą właśnie tego zboża. Na wiele...

Czytaj dalej

Wraz z modą na żywność ekologiczną coraz więcej osób zaczęło doceniać korzyści orkiszu. Ta przez długi czas niedoceniane i nieco zapomniana odmiana pszenicy z powodzeniem nadaje s...

Czytaj dalej

Orkisz to niezwykle wartościowe pod względem składników odżywczym ziarno należące do zbóż pszenicznych. Chociaż uprawiany był już w starożytności, to jednak na wiele wieków zost...

Czytaj dalej

Produkty spożywcze na bazie pszenicy orkiszowej, takie jak m.in. mąka, makaron, płatki, kasze czy paluszki, są obecnie coraz częściej wybierane przez kupujących, którzy poszukuj...

Czytaj dalej

Płaskurka to „starsza siostra” pszenicy orkisz. Uprawiana była na szeroką skalę już w starożytnej Mezopotamii. Jest jednym z pierwszych zbóż udomowionych na Bliskim Wschodzie. D...

Czytaj dalej

Orkisz to jedno z najstarszych odmian zbóż. Jego pochodzenie genetyczne i geograficzne wciąż jest przedmiotem badań i budzi wiele dyskusji, jednak badania naukowe jednoznacznie ...

Czytaj dalej