07 sty

Mąka żytnia – właściwości, typy i zastosowanie w zdrowej domowej kuchni

2026-01-07
Dodał marcindenisiuk
0 comments

Choć pszenica od lat króluje na polskich stołach, to mąka żytnia przeżywa obecnie swój wielki renesans. Coraz częściej sięgamy po nią nie tylko z sentymentu do smaku tradycyjnego chleba na zakwasie, a...

Czytaj dalej

30 gru

Blog

Jaka mąka na pierogi? – wybór najlepszej mąki do elastycznego ciasta

2026-01-07
Dodał marcindenisiuk
0 comments

Każdy, kto choć raz próbował swoich sił w lepieniu pierogów, wie, że farsz to tylko połowa sukcesu. Prawdziwa magia dzieje się w cieście. Zbyt twarde sprawia, że pierogi pękają podczas gotowania, a zb...

Czytaj dalej

16 gru

Blog

Naleśniki z mąki orkiszowej – przepis i porady

2025-12-16
Dodał marcindenisiuk
0 comments

Naleśniki z mąki orkiszowej to prosta, ale znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznych placków z białej mąki pszennej. Wyróżniają się delikatnym, orzechowym posmakiem i bogatszym składem odżywczym, ...

Czytaj dalej

08 gru

Blog

Mąka graham – co to jest i jak jej używać?

2025-12-16
Dodał marcindenisiuk
0 comments

Mąka graham – co to jest i jak jej używać? Mąka graham to pełnoziarnista mąka pszenna, znana również jako mąka pszenna typ 1850. Nazwa tej mąki pochodzi od amerykańskiego pastora Sylwestera Grahama...

Czytaj dalej

18 lis

Blog

Chleb orkiszowy na drożdżach – prosty przepis i korzyści

2025-12-16
Dodał marcindenisiuk
0 comments

Chleb orkiszowy na drożdżach to prosty domowy wypiek z mąki orkiszowej i drożdży, który łączy w sobie świetny smak z korzyściami zdrowotnymi. Ma delikatnie orzechowy aromat, przyjemną, sprężystą struk...

Czytaj dalej

31 paź

Blog

Mąka pełnoziarnista – właściwości i zastosowanie

2025-12-16
Dodał marcindenisiuk
0 comments

Mąka pełnoziarnista to znacznie więcej niż tylko zdrowsza alternatywa dla białej mąki – to prawdziwa skarbnica smaku i wartości odżywczych, która może zrewolucjonizować Twoją kuchnię. Powstająca z cał...

Czytaj dalej

30 gru

Blog

Ile białka kryje się w orkiszu?

2023-08-10
Dodał PXadamDIOG
0 comments

Orkisz to pradawna odmiana pszenicy, która pod względem właściwości odżywczych znacząco przewyższa popularną pszenicę zwyczajną. Jest to doskonałe źródło licznych witamin i składn...

Czytaj dalej

29 gru

Blog

Czy warto wybierać orkisz z upraw ekologicznych?

2023-02-23
Dodał PXadamDIOG
0 comments

Orkisz to pradawna odmiana pszenicy uznawana za zboże prymitywne. Ziarno jest niewymłacalne, z charakterystyczną łamliwą osadką kłosową. Obecnie jest coraz bardziej doceniane i ...

Czytaj dalej

28 gru

Blog

Orkisz jako naturalne źródło błonnika

2023-08-10
Dodał PXadamDIOG
0 comments

Wyjątkowe właściwości orkiszu są coraz częściej doceniane przez konsumentów. Ta pradawna odmiana pszenicy zyskuje sobie obecnie wielu zwolenników, co wynika nie tylko z łatwiejs...

Czytaj dalej

27 gru

Blog

Orkisz w diecie sportowców

2024-05-28
Dodał PXadamDIOG
0 comments

Orkisz to gatunek zboża bogaty w wiele cennych dla zdrowia składników odżywczych, w tym m.in. białko oraz błonnik, który pozytywnie wpływa na procesy trawienia i zapewnia uczuci...

Czytaj dalej

Produkty

Pomoc

Baza wiedzy

Artykuły

Produkty

Pomoc

Baza wiedzy