Mąka żytnia – właściwości, typy i zastosowanie w zdrowej domowej kuchni
Choć pszenica od lat króluje na polskich stołach, to mąka żytnia przeżywa obecnie swój wielki renesans. Coraz częściej sięgamy po nią nie tylko z sentymentu do smaku tradycyjnego chleba na zakwasie, a...
